- Part 12

北天の雫、販売

2017.11.15

北天の雫という名前のぶどうで、茨城県つくば市産のものを使って作りました。辛口に仕上げたこのワインには野菜料理が合うのでは！！とスタッフ一同満場一致。ラベルにはト…
アジロン、発売

2017.11.15

アジロンは、アジロンダッグというぶどうの種類で、山梨県甲州市勝沼町産のぶどうを使っています。イチゴのような甘い香りを持つぶどうですが、こちらの商品は辛口に仕上げ…
BookRoadのHP出来ました

2017.11.15

BookRoadのHPを作りました。BookRoadの新商品やNewsを発信していきます。同時に、オンラインショップでの取り扱いも開始です。遠方の方でもお買い…
いよいよ瓶詰め

2017.10.19

いよいよみなさんのお手元にワインが届く日が近づいてきました。始めの除梗から醗酵・澱引き・濾過などの工程を経て、ようやく瓶詰めとなるのです。当たり前の事ですが異物…
除梗をしました

2017.08.30

除梗という言葉は聞きなれないと思いますが、ぶどうをバラバラにする作業の事です。総出で収穫してきたぶどうをいよいよワインにするための初めの工程です。カゴに入ってい…
葡萄の収穫に行ってきました！！

2017.08.26

葡萄の収穫はスタッフ総出で行います。収穫の朝は早い！出発は朝4時。まだ空は暗くもうひと眠りできそうな時間が出発時間です。でも畑に向かう車中で昇る朝日に出会うの…